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| 传统医学典籍中淡水鱼的药用价值分析(下) | |
| 作者姓名： | 马杰 叶元土 蔡春芳 吴萍 |
| 摘 要： | 3.鲩鱼(草鱼)草鱼别名草鲩、鲩鱼,是我国特有的温水性淡水养殖品种,是全国产量最大的水产养殖对象之一(刘茜,2007).草鱼肌体含肉率高,氨基酸总量、必需氨基酸含量和鲜味氨基酸含量均较高,是一种营养丰富、含优质动物蛋白的鱼(王雪锋,2014).草鱼肉药性甘、温,归脾、胃经.《中药大辞典》记载有(草鱼)平肝息风,温... |
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