山药优质高产栽培技术

山药又名薯蓣，为一年生草本植物，是深受人们喜爱的滋补、保健性蔬菜。常食能够防病健身、通肺健脾、降低高血脂。山药耐贮藏是淡季供应蔬菜的补充品种。同时山药还可干制、灌装成品包装，是加工出口换取外汇的龙头产品。