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| 粗老红茶改制工艺 | |
| 引用本文： | 邓盛炎.粗老红茶改制工艺[J].茶叶通讯,1962(5). |
| 作者姓名： | 邓盛炎 |
| 作者单位： | 桃源茶厂 |
| 摘 要： | 近年来因茶叶生产上粗老紅茶增多,我厂进厂毛茶在貭量上发生了巨大的变化。60年共收购紅毛茶20880.99市担,其中粗老低級茶就占14960市担,61年进厂毛茶1109962市担;粗茶占4850市担,62年进厂毛茶10300市担,粗茶占4100市担。为了扩大出口貨源,把粗老茶改制成为外鎖茶是有积极意义的。从1960年开始,通过反复試驗,在粗老茶改制上摸出一定的經驗,并在生产中大規模地进行了 |
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