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| 仁果类果品采后处理的几点实践—澳大利亚维多利亚农业局园艺研究所 | |
| 引用本文： | 钱方尤.仁果类果品采后处理的几点实践—澳大利亚维多利亚农业局园艺研究所[J].中国果菜,1986(2). |
| 作者姓名： | 钱方尤 |
| 作者单位： | 辽宁省供销学校 |
| 摘 要： | 梨和苹果采后处理使用的复合浸剂,由于它的成本高,必要了解各种配料成分(虎皮病抑制剂、氯化钙、杀菌剂及食品增稠剂)的特殊功能是否可混合使用而无碍。工业水平调查处提出的采后浸药方法,其防腐效果往往不能令人完全满意。高额的费用,迫使技术人员对浸剂进行反复利用,这就可能使浸液存放时间及处理数量超过规定。再者各种配料成分之间彼 |
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