阳畦豆秸栽培榆黄蘑试验初报 |
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引用本文: | 董密宏.阳畦豆秸栽培榆黄蘑试验初报[J].吉林林业科技,1988(2). |
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作者姓名: | 董密宏 |
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作者单位: | 临江林业局 |
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摘 要: | 榆黄蘑又称玉皇蘑、金顶侧耳,是东北地区著名的野生食用菌。味道清香,营养丰富。据分析,子实体含有17种氨基酸,干物质蛋白质含量在32%以上。培养过榆黄蘑的剩余物含有大量的菌丝体,原来的木质素、纤维素等物质经过菌丝的分解后,大部分转变成可被动物直接吸收的物质,粉碎后可以做禽畜或鱼类的饲料,干物质蛋白质含量在6%以上。
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