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绿色豆腐制作技术

引用本文：	姜振国.绿色豆腐制作技术[J].吉林农业,2002(6):38-38.

作者姓名：	姜振国

摘要：	一、工艺流程大豆→挑选→浸泡→磨浆→过滤→煮浆→菜汁或莱泥少量凝固剂混合→蹲脑→压榨成型
关键词：	绿色豆腐制作技术工艺流程
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