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| 抗癌保健水果蔬菜——人参果 | |
| 引用本文： | 袁长兵.抗癌保健水果蔬菜——人参果[J].上海蔬菜,2007(5):45-46. |
| 作者姓名： | 袁长兵 |
| 作者单位： | 江苏省盱眙县蔬菜办公室,211700 |
| 摘 要： | 人参果,又名安第斯茄、香艳梨、香瓜茄、长寿果等,原产南美洲,属茄科多年生草本植物,寿命可长达8年,果肉清香多汁,爽甜可口,高蛋白、低脂肪,富含多种微量元素,特别是硒的含量较高,具有防癌和抑制心血管病的作用,有抗癌大王之美誉,是很好的保健水果蔬菜。 |
| 关 键 词： | 水果蔬菜 人参果 保健 抗癌 多年生草本植物 安第斯茄 微量元素 心血管病 |
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