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| 凯里市实行活禽定点屠宰白条禽上市工作的探索 | |
| 作者姓名： | 袁登富 钟丹丹 杨昌艳 |
| 作者单位： | 凯里市农业农村局,贵州凯里556000 |
| 摘 要： | 为了加强活禽屠宰管理,维护市民身体健康和公共卫生安全,建立设施先进、质量可靠、规范有序的活禽屠宰加工销售体系,凯里市拟推行城区活禽定点屠宰白条禽上市.然而,目前凯里市经检疫检验合格的白条禽市场占有率偏低,未经检疫检验禽产品上市及城区贩卖活禽的现象时有发生,禽产品质量安全得不到保障.本文对当前凯里市活禽定点屠宰白条禽上市... |
| 关 键 词： | 凯里市 活禽 定点屠宰 白条禽上市 |
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