|
|||||
|
|
| 枣干加工技术 | |
| 引用本文： | 宋宪平.枣干加工技术[J].山西果树,1996(2). |
| 作者姓名： | 宋宪平 |
| 作者单位： | 河南省新郑市枣树研究所 |
| 摘 要： | 枣干加工技术枣干，系枣制品中的上乘佳肴，它以独特的风味，誉满中外。一、加工用具１、刮皮刀：刮皮刀鞋拔形，由刀柄和刀片两部分构成，柄长７ｃｍ，宽２．２ｃｍ，刀片长１．５ｃｍ，刀口缝２－３ｍｍ。２、取核器：取核器钻形，长６．５ｃｍ，前段舌形，两侧向上卷起... |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |