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| 牛奶中抗生素残留及其速测方法 | |
| 引用本文： | 张文虎,张瑞梅.牛奶中抗生素残留及其速测方法[J].新疆畜牧业,2009(4):27-29. |
| 作者姓名： | 张文虎 张瑞梅 |
| 作者单位： | 1. 乌鲁木齐市农产品质量检测中心,乌鲁木齐,830017 2. 新疆生产建设兵团环境保护科学研究所,乌鲁木齐,830063 |
| 摘 要： | 抗生素在畜牧业中的广泛应用，不可避免地造成牛奶中残留有抗生素。抗生素残留不仅危害人类健康，同时也影响牛奶的品质，造成经济损失。本文综述牛奶中抗生素残留的来源和危害、现状以及残留的快速检测方法。 |
| 关 键 词： | 牛奶 抗生素残留 速测方法 |
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