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| 食用菌麦粒菌种制作把好五关 | |
| 引用本文： | 马晓成.食用菌麦粒菌种制作把好五关[J].西北园艺,2009(9). |
| 作者姓名： | 马晓成 |
| 作者单位： | 青海省西宁市尖扎农业技术推广中心,811200 |
| 摘 要： | 食用菌栽培中所用的麦粒菌种因具有营养丰富、透气性好、发菌快、菌丝生长旺盛、接种简便、用种省、播种均匀、使用效果好等优点,成为平菇等生产中最常用的栽培种培养基.但如果麦粒菌种配制不好,尤其是水分过多或蒸煮过度时,会出现培养基发酸、发黏,菌丝生长稀疏、缓慢,甚至造成污染,导致制种失败.据笔者多年从事食用菌制种工作的经验,用麦粒制作菌种时,应严格控制含水量,不要蒸煮,并把好以下五个关口. |
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