河南省畜产品质量安全体系建设的现状及发展对策 |
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作者姓名: | 张健 李红燕 |
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作者单位: | 河南省畜牧局,河南,郑州,450008 |
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摘 要: | 随着经济的发展和生活水平的提高,人们日益关注食品安全这一问题。20世纪80年代我国人们呼吁吃“瘦猪肉”,90年代呼吁吃“放心肉”;进入2000年以来,人们开始呼吁“安全肉”。但据国家质量监督检验检疫总局的检测报告,2005年抽检我国19个省(市、区)的熟禽肉制品合格率仅为74.9%,畜禽食品的安全性问题十分突出,已引起了全社会的高度重视。1河南省畜产品质量安全体系建设的现状河南是畜牧业大省,主要产量和畜禽饲养量均约占全国总量的1/10。近几年来,在河南省委、省政府的领导下,我省畜牧业紧紧围绕“把我省建成全国优质生产和加工基地”的目标…
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关 键 词: | 畜产品质量 发展对策 安全体系 国家质量监督检验检疫总局 河南 安全性问题 生活水平 |
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