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| 美味牛肝菌驯化简报 | |
| 作者姓名： | 敬一兵 曹家麒 |
| 作者单位： | 商业部昆明食用菌所，云南省微生物研究所 |
| 摘 要： | 美味牛肝(Boletus edulis Bull.ex Fr.)是一种珍贵的食用和药用菌。1957年卢卡斯(L.H.Lucas)发现,该菌的热水提取液对抑制小白鼠肌癌180有明显效果,近来又发现对艾氏腹水癌的抑制率达90％,故引起了人们的关注。美味牛肝是一种外生菌根菌,菌根呈树叉或二叉分枝(见 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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