未来水产品的加工

方便、模拟、保健、美容、鲜活,将是未来水产品加工业的发展方向。 方便 先用低值水产品加工成鱼浆,再用鱼浆生产出各式各样的鱼糕,鱼卷、鱼饼、鱼脯、鱼排、鱼片、鱼香肠等。这些产品不需烹调便可直接食用,既富含营养又耐贮存,且携带方便。