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利用加工技术改善中低档茶的品质
作者姓名:高玉萍
作者单位:浙江农业商贸职业学院,绍兴,312088
基金项目:浙江省供销社2014年度科学研究项目——利用做青技术改善绍兴地区夏秋绿茶品质的研究(14SS25)
摘    要:本文简单介绍了中低档茶原料的品质特征,然后从不同的工艺着手,总结了过去在利用加工技术改善中低档茶品质方面的研究进展。

关 键 词:加工技术  中低档茶  品质
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