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| 国内牛源不足导致肉牛产业萎缩 | |
| 摘 要： | <正>2008年以来,牛肉价格的飞速上涨使肉牛主产区为扩大销售量,采取以"弑母杀青"为特征的不可持续发展模式,蚕食着整个肉牛产业的发展基础。据统计,2008年至2012年,中国母牛存栏量从3 300万头减至2 300万头,四年间大幅减少1 000万头。目前虽然牛肉价格始终保持高位,但我国肉牛养殖仍以农户散养为主,由于养殖周期长、饲料成本上升,养牛的比较效益不 |
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