苦参抑菌活性成分的化学结构与作用机理

采用硅胶柱层析和HPLC分离技术从苦参中获得1个抗病原真菌化合物,采用质谱和核磁共振波谱等技术鉴定了其化学结构,并评价了其对番茄灰霉病菌、黄瓜枯萎病菌、水稻稻瘟病菌的菌丝生长、产孢的抑制作用。经过质谱、核磁共振氢谱(1HNMRH)和碳谱(13CNMR)鉴定,发现其为已知结构苦参新醇X(kushenol X)。该物质对番茄灰霉病菌、黄瓜枯萎病菌、水稻稻瘟病菌的菌丝均有抑制作用,当处理浓度为200 mg/L时,对3种病原真菌的抑制率均在60%以上,其中对水稻稻瘟病菌的抑制率达到83.13%;该物质对3种病原菌孢子产生也有较强抑制作用,200 mg/L下3种病原真菌的产孢抑制率均在80%以上。