暗褐网柄牛肝菌废菌渣为主料栽培巨大口蘑试验

暗褐网柄牛肝菌人工栽培的生物学转化率较低，收菇后的废菌渣中余留了大量营养物质。为充分利用其废菌渣中的营养成分，减少资源浪费，研究采用不同比例暗褐网柄牛肝菌菌渣为主料栽培巨大口蘑。结果显示，采用暗褐网柄牛肝菌废菌渣为主料栽培的巨大口蘑长势良好，菌丝生长速度在6.49±0.33～9.65±0.52 mm/d，鲜菇产量263.87±12.93～401.33±6.10 g/袋，生物学转化率达到57.36%～87.25%，表明巨大口蘑可以充分利用暗褐网柄牛肝菌废菌渣中的营养物质。建议栽培巨大口蘑时，暗褐网柄牛肝菌废菌渣用量控制在90%以内，并加强出菇管理。