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野蒜秋播人工栽培技术
引用本文:赵红鸾.野蒜秋播人工栽培技术[J].河北农业科技,2010(23):13-13.
作者姓名:赵红鸾
作者单位:河北省盐山县农业局技术站,061300
摘    要:野蒜属百合科多年生草本植物。又名薤白、野小蒜、小根蒜、山蒜、菜芝、小根菜。盐山县境内野蒜资源十分丰富。植株高可达70cm,鳞茎近球形,粗1~2cm。全株皆可食用,生食、熟食皆可。其味甘甜辛辣,风味独特,鳞茎有健胃、润肠、祛痰、解毒的功效。可起到三辛杀菌作用,为我国传统中药材,有“菜中灵芝”之美誉。

关 键 词:小根蒜  人工栽培技术  多年生草本植物  秋播  杀菌作用  百合科  可食用  中药材
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