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| 科海撷英 | |
| 作者姓名： | 张树金 科新 |
| 摘 要： | 热处理菜籽饼对泌乳初期奶牛的影响泌乳最初100d,两组各8头乳牛(捷克族杂色红牛×阿尔希×红荷斯坦)喂基础日粮加热处理菜籽饼(HRC)或豆粕(SBM)的混合精料。从泌乳第21d、42d和100d取的奶样,确定牛奶的组成(固形物、脂肪、非脂肪固形物、粗蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、尿素、乳糖、柠檬酸)、乳脂肪的脂肪类型及冰点、酸度、热稳定性、凝乳能力等技术特性。试验结果表明,在乳牛日粮中加入热处理菜籽饼不但不会负面影响牛奶的成分和工艺质量,而且可改善其营养价值。译自CzechJ.Anim.Sci.46(5):231～239日粮磷和炎性攻击对断奶仔猪生长性能和… |
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