中国粮食产需平衡的时空格局演变分析 ——基于粮食用途和省域层面的视角

我国粮食安全形势总体良好，但区域性矛盾问题不容忽视，优化粮食安全区域布局有利于增强粮食安全风险防范能力。文章从粮食用途角度，估算2013—2018年31省市的粮食需求量，将粮食产需划分为6个不同等级，分析我国粮食产需平衡的时空演变规律，测算了空间自相关性。结果显示：1）2013—2018年，我国粮食高产区增产而低产区减产，粮食生产重心向高产区集中，粮食生产的省域差距持续增加。2）口粮和饲料用粮是粮食总需求结构中重要的两个部分；间接用粮和粮食总需求量变动呈现“北减南增”、“东减西增”的空间变动。3）山东、四川和辽宁虽为粮食主产区，但也表现为高缺粮。有充足的粮食可输出的省份为黑龙江、吉林、内蒙古、河南、安徽、新疆和甘肃。2013—2018年，多数省市内的粮食产需不平衡现象得到了改善，省级层面粮食安全水平提高。4）我国粮食产需呈现空间正相关，具有集聚状态，且口粮需产差的空间集聚性更强、更稳定。高余粮区集中在黑龙江、内蒙古、新疆等偏北区域，而高缺粮区集中在东南沿海。基于上述分析，文章得出平衡好口粮需求和间接粮食需求之间、粮食输入地和输出地之间的关系；完善粮食流通体系，加强粮食供应链管理的启示。