摘 要: | 乳酸脱氢酶是糖酵解途径中的一种重要的酶,它是在辅酶Ⅰ的参与下,催化乳酸与丙酮酸之间可逆反应的氧化还原酶,动物血清中乳酸脱氢酶的活力及其同功酶的特殊酶谱可因不同生理、病理状态而发生变化,在养牛业生产和兽医临床实践中有一定的实用价值。碱性磷酸酶是一种催化磷酸单酯的水解酶,广泛分布于动物体的各种组织中。而谷丙转氨酶、谷草转氨酶是氨基转移酶的重要一类,它们存在于动物体内大多数组织中,在心肝肾和骨骼肌中含量特别丰富。这些酶类的活力都可反映动物体的生理机能状态。而奶牛产乳量的多少,除和品种等有关外,还与个体的机能状态有一定的关系。为此,本研究测定了黑白花品种牛的
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