运用木腐菌生产单细胞蛋白效益明显 |
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引用本文: | 敬一兵.运用木腐菌生产单细胞蛋白效益明显[J].林业实用技术,1993(5). |
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作者姓名: | 敬一兵 |
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作者单位: | 四川省都江堰市国营林场 611846 |
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摘 要: | <正> 以林业生产中的下脚料为原料,运用木腐菌生产单细胞蛋白作饲料,可以提高林业生产的综合效益。单细胞蛋白又称作微生物蛋白或菌体蛋白,是微生物通过发酵作用所形成的一种固体蛋白物质,其营养极为丰富。其中含蛋白质40%~80%,比大豆高10%~20%,比肉、鱼、奶酪高20%以上;含有人畜生长代谢必需的8种氨基酸,而且氨基酸的种类和数量也比面粉、大豆粉、牛肉和鱼粉高;还含有B族维生素、维生素D、脂肪、糖,无机盐、辅酶A,辅酶I、辅酶Q、细胞色素C、凝血质、谷胱甘肽、固醇等等。
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关 键 词: | 单细胞蛋白 木腐菌 经济效益 |
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