浅谈渝北区强化生猪定点屠宰场屠宰检疫工作的措施 |
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作者姓名: | 陈波 |
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作者单位: | 重庆市渝北区动物卫生监督所,重庆渝北,401120 |
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摘 要: | 2004年,根据市政府的总体部署,渝北区取缔了城区的所有手工屠宰场,实行了生猪机械化定点屠宰。这几年来,渝北区通过大力实施定点屠宰、集中检疫,制定并落实相应检疫工作措施,确保了上市猪肉的质量安全,保证了市民吃上“放心肉”。下面以渝北区华牧生猪定点屠宰场为例,谈一谈渝北区就强化屠宰检疫工作所采取的系列措施。
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关 键 词: | 生猪定点屠宰场 屠宰检疫工作 渝北区 强化 集中检疫 质量安全 市政府 机械化 |
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