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| 银耳雪片饮料加工技术 | |
| 作者姓名： | 吴凡 |
| 作者单位： | 辽宁省辽中县政府路130号,110200 |
| 摘 要： | <正> 银耳俗称白木耳,营养丰富,含有多种氨基酸、酸性多糖等对人体有益的成分,长期以来是人们喜爱的营养品,同时兼具美容保健功能。清代宴席以喝银耳汤显示宴席的讲究。银耳能润肺止咳,防止血管硬化,其多糖能扶正固本,提高 |
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