| 摘 要： | 南方（长江以南）杏属零星分布，历史上品质不如北方，不为人们重视。但近年来南方各地选育出许多优良品种（株系）。现将苏、浙、赣的良种简介如下。1江苏省苹果杏产南京市江宁县淳化镇青山村，母树50多年生，年株产125kg，最高300kg。6月上旬成熟，平均单果重68．9～76．5g，果形似苹果，故名。含糖量13．9％，含酸0．33％，品质极佳。1989年通过省级鉴定。大麦杏产句容县，全县均有分布。平均单果重30～40g，可溶性固形物11.1％，品质上等。近年，镇江市农科所选出石墨1号，平均单果重54g，最大达65g，着果率高，熟期为6月中旬。2浙江省玉梅产浙江兰溪市，各乡均有栽培，年产量300t，俗称杏梅。平均单果重60．3g，含糖量11％，味甜且鲜，品质中上。5月下旬至6月上旬成熟。丽水89－8母珠在丽水县富岭乡叶村，平均单果重79g，最大90g，可溶性固形物12．4％，风味佳，甜酸适中。成熟期5月下旬至6月上旬。在该地区连续3年（1989～1991年）评为第1名。此外，该地区还选出89－1、89－7、89－12、89－11等4个优株系。3江西省玉山黄杏产玉山县文成乡姜宅，果平均重709，大者达1709，质优，离核...
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