|
|||||
|
|
| 原皮西洋参加工技术研究 | |
| 引用本文： | 李连,周德强.原皮西洋参加工技术研究[J].山东农业科学,1993(4):21-22. |
| 作者姓名： | 李连 周德强 |
| 摘 要： | <正> 随着西洋参的引进和栽培面积不断扩大,鲜参加工已成为亟待解决的问题。1990年我们开始对原皮西洋参加工技术进行研究。经几年试验与多次大批量加工的实践,初步掌握了原皮西洋参的加工技术。一、加工设施 (一)加工车间主要有干燥室、整形包装车间和成品贮藏库。 1.干燥室基本要求是密封性好,防潮性好,保温性好。我所干燥室利用面积为33平方米,空间容积为122立方米,每批加工鲜参近1000公斤。室内增温靠生活锅炉送气, |
| 关 键 词： | 西洋参 加工 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |