益生菌对罗氏沼虾生长性能和水质的影响

文章旨在探讨饲料中添加益生菌对罗氏沼虾幼苗生长后期生长性能、存活率和屠体成分的影响。将250只虾苗[平均体重(0.01±0.002)g]分为5组,每组2个重复,每个重复25只,试验共进行12周。除了益生菌比例变化外,试验日粮的主要营养水平相同,处理组在饲料中分别添加1%、2%、3%、4%益生菌。益生菌组较对照组显著提高了罗氏沼虾试验的末重、特定生长率和归一化生物指数(P 0.05),其中2%益生菌组的末重、特定生长率和归一化生物指数在第6周最高(P 0.05),3%益生菌组在第8周直到试验结束均表现为最高(P 0.05)。2%和3%益生菌组较其他组料重比显著降低、蛋白效率比显著提高(P 0.05)。2%和3%益生菌组罗氏沼虾存活率最高,分别达到76%和78%(P 0.05),而屠体蛋白组含量最高,4%益生菌组屠体蛋白质含量最低(P 0.05)。与2%、3%益生菌组相比,对照组、1%和4%益生菌组罗氏沼虾屠体脂肪含量显著提高(P 0.05)。试验结果显示,日粮添加2%或3%益生菌可以改善和提高罗氏沼虾的生长性能。