二甲酸钾对感染坏死性肠炎肉鸡生长性能和肠道菌群的影响

文章旨在研究二甲酸钾对坏死性结肠炎感染肉鸡生长性能、肠道菌群及短链脂肪酸含量的影响。试验选择1日龄肉仔鸡924只,随机分为7组,每组6个重复,每个重复22只鸡,7个试验组分别是:未感染阴性对照组、未感染+4 g/kg二甲酸钾、感染阴性对照组、感染+45 mg/kg杆菌肽锌(感染阳性对照组)、感染+2或4或6 g/kg二甲酸钾。试验从1 d进行到35 d。与未感染的阴性对照组相比,感染阳性对照组显著提高了肉鸡1～35 d日增重和饲料报酬(P 0.05),所有的二甲酸钾组较未感染阴性对照组或感染的阳性对照组均显著降低了日增重和饲料报酬(P 0.05);感染坏死性肠炎的鸡只较未感染组均显著提高了肉鸡死亡率(P 0.05),但添加二甲酸钾较感染阴性对照组显著降低了死亡率(P 0.05)。感染组较未感染组显著提高了15 d肉鸡盲肠总厌氧菌含量(P 0.05),感染组加4 g/kg二甲酸钾较未感染组显著提高了15 d肉鸡盲肠大肠杆菌含量(P 0.05);无论感染或未感染,添加4 g/kg二甲酸钾较阴性对照组均显著降低了35 d肉鸡肌胃乳酸杆菌及空肠大肠杆菌和产气荚膜梭菌含量(P 0.05)。感染阳性对照组和未感染阴性对照组较其他感染组均显著提高15 d肉鸡十二指肠和空肠pH(P 0.05),未感染阳性对照组较其他组显著提高了15 d肉鸡回肠pH(P 0.05)。二甲酸钾可以通过增加体重和降低死亡率在一定条件下缓解肉鸡生长性能的下降。