打造绿色马铃薯全产业链 升级特色主食化营养产品——关于四川特困山区发展马铃薯主食化的生产建议

四川是我国马铃薯主产区,也是少数民族贫困人口集中区。马铃薯作为四川乃至西南特困山区的重要主粮作物,其产业发展的优势性及必要性十分明显。特困山区可结合净土优势,拓展区域品牌,发展种薯繁育、农户种植、工厂加工、市场营销为一体的绿色马铃薯全产业链布局,对粮食安全、农业结构优化和农民持续增收意义重大,对于当地口粮保障、精准扶贫也有特殊重要的意义。