| 不同铜源及添加水平对北京鸭生长性能和脂代谢的影响 |
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| 引用本文： | 李向辉,张立恒,马霞,尉斌,周瑞.不同铜源及添加水平对北京鸭生长性能和脂代谢的影响[J].中国饲料,2019(18):80-84. |
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| 作者姓名： | 李向辉 张立恒 马霞 尉斌 周瑞 |
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| 作者单位： | 河南牧业经济学院制药工程学院;华中农业大学动物医学院 |
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| 基金项目： | 2019年河南省科技攻关计划项目(192102110188);2019年河南省高等学校重点科研项目(19B230009);河南牧业经济学院科技创新团队(2018KYTD18);中兽药生药学校级重点培育学科项目(41000003) |
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| 摘 要： | 文章研究了饲粮中不同浓度的无机铜和有机铜对1~56 d北京鸭生产性能和脂质代谢的影响。试验选择360只1日龄北京鸭,随机分为9组,每组4个重复,每个重复10只。试验日粮采用4×2因子设计,共9个组(含1个对照组),对照组铜添加水平为0 mg/kg,试验组在基础日粮中添加3、6、9和150 mg/kg的无机(硫酸铜)和有机铜(氨基酸螯合铜),试验分为1~28 d和29~56 d两个阶段进行。结果显示:日粮添加无机铜显著降低了北京鸭的采食量,改善了料比(P <0.05)。日粮添加铜显著提高了血浆铜水平,显著降低了血浆锌水平(P <0.05)。与无机铜源相比,有机铜源显著改善了肝脏铜水平、铜排泄和沉积量(P <0.05)。日粮添加铜显著影响血红蛋白浓度和脂肪水平(P <0.05)。日粮添加150 mg/kg铜显著降低了肝脏和肉脂肪、胆固醇含量以及肉色和嫩度(P <0.05),同时显著降低了血浆脂肪、甘油三酯、胆固醇含量,提高了谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性(P <0.05)。无机铜有提高回肠组织病变的风险,但有机铜对北京鸭组织较安全。结论:铜浓度在150 mg/kg时可以显著改善肉质,增加肉蛋白质含量,同时显著降低肉脂、胆固醇以及血脂、甘油三酯和胆固醇含量。
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| 关 键 词： | 北京鸭 生长性能 铜 脂代谢 |
Effects of different copper sources and levels on growth performance and lipid metabolism of Beijing ducks |
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| LI Xianghui,ZHANG Liheng,MA Xia,WEI Bin,ZHOU Rui.Effects of different copper sources and levels on growth performance and lipid metabolism of Beijing ducks[J].China Feed,2019(18):80-84. |
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| Authors: | LI Xianghui ZHANG Liheng MA Xia WEI Bin ZHOU Rui |
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| Institution: | (College of Pharmaceutical Engineering,Henan University of Animal Husbandry and Economy,Zhengzhou,Henan Province 450000, China;Medical College of Animals,Huazhong Agricultural University,Wuhan,Hubei Province 430070) |
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| Abstract: | LI Xianghui;ZHANG Liheng;MA Xia;WEI Bin;ZHOU Rui(College of Pharmaceutical Engineering,Henan University of Animal Husbandry and Economy,Zhengzhou,Henan Province 450000, China;Medical College of Animals,Huazhong Agricultural University,Wuhan,Hubei Province 430070) |
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| Keywords: | Beijing ducks growth performance copper lipid metabolism |
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