葡萄籽原花青素对饲料镉胁迫下吉富罗非鱼血清生化指标和肠道自由基水平的影响

试验旨在研究葡萄籽原花青素对饲料镉胁迫下吉富罗非鱼血清生化指标和肠道自由基水平的影响。选取平均体重为(8.14±0.05)g吉富罗非鱼480尾,随机分为4个处理组,即对照组、100 mg/kg镉组、100 mg/kg镉+400 mg/kg葡萄籽原花青素组和100 mg/kg镉+800 mg/kg葡萄籽原花青素组。每个处理组组4个重复,每个重复30尾鱼。试验期49 d。与镉组相比,添加葡萄籽原花青素组血清尿素氮、总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇水平显著降低(P0.05),高密度脂蛋白胆固醇、维生素E和维生素C水平显著升高(P0.05);肠道活性氧、过氧化氢和一氧化氮水平显著降低(P0.05),抗超氧阴离子自由基能力和抑制羟自由基能力显著升高(P0.05)。其中,添加葡萄籽原花青素800 mg/kg添加组作用效果优于400 mg/kg添加组。试验结果表明,原花青素可改善100 mg/kg饲料镉胁迫下吉富罗非鱼的血清生化指标,降低肠道自由基水平,促进肠道健康。