鱼粉替代品对鳗鲡生长性能、胴体成分及免疫的影响

本试验从生长发育、血清学、非特异性免疫反应方面探讨了鱼粉替代品作为鳗鲡饲料的蛋白原料的可行性。试验分为5组,每组3个重复,每个重复5条鱼平均初始体重(119.60±0.97)g],试验日粮中分别以0、10、20、30和40%的鱼粉替代品代替鱼粉,试验共进行10周。结果显示:对照组、10%和20%鱼粉替代品组较30%和40%鱼粉替代品组显著提高鳗鲡增速(P 0.05);40%鱼粉替代品组较对照组和10%鱼粉替代品组显著降低了饲料效率(P 0.05);40%鱼粉替代品组外形指数显著低于30%组(P 0.05)。40%鱼粉替代品组水分较对照组显著降低(P 0.05)。对照组血清甘油三酯含量最低(P 0.05),而40%鱼粉替代品组较对照组、10和20%组显著提高血清甘油三酯含量(P 0.05)。结论 :综合生长性能、体成分和血清指标,试验回归分析得出鳗鲡日粮中鱼粉替代品的适宜添加水平为15.4%～20%。