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| 酵母菌葡聚糖羧甲基衍生物体外抗氧化作用及其制备工艺的研究 | |
| 作者姓名： | 陈腾 牛世全 吴佳欣 马良 |
| 作者单位： | 西北师范大学 生命科学学院,甘肃 兰州 730070;中国科学院近代物理研究所,甘肃 兰州 730020;西北师范大学 生命科学学院,甘肃 兰州 730070;中国科学院近代物理研究所,甘肃 兰州 730020 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 酵母β-葡聚糖 羧甲基化 抗氧化活性 响应面法 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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