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| 辐照预处理辅助纤维素酶水解绿茶茶渣制备水溶性糖研究 | |
| 作者姓名： | 金友兰 刘安 肖文军 |
| 作者单位： | 湖南农业大学 茶学教育部重点实验室,国家植物功能成分利用工程技术研究中心,湖南 长沙 410128;湖南农业大学 茶学教育部重点实验室,国家植物功能成分利用工程技术研究中心,湖南 长沙 410128;湖南省植物功能成分利用协同创新中心,湖南 长沙 410128 |
| 基金项目： | 国家重点研发计划;湖南省科技重大专项;长沙市科技重大专项 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 辐照预处理 绿茶茶渣 纤维素酶 水溶性糖 |
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