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肉鸡产业可持续发展的四大关键因素
引用本文:鲍俊凯.肉鸡产业可持续发展的四大关键因素[J].中国禽业导刊,2012(13):7-8.
作者姓名:鲍俊凯
作者单位:国家质检总局食品生产监管司
摘    要:肉鸡产业是一个非常高效的产业,一方面是肉鸡生长速度快,饲料转化率高,在良好的饲养条件下,肉鸡5周体重就能达到2千克,国内饲料转化率最高的已经达到1.8比1,比猪的饲料转化率高50%以上;另一方面,肉鸡的生产周期比较短,5-6周龄即可上市;第三,肉鸡的饲养适合集约化生产,饲养密度大,经济效益好。从这些角度考虑,肉鸡产业就是一个低碳的产业。

关 键 词:肉鸡产业  可持续发展  饲料转化率  集约化生产  饲养条件  生长速度  饲养密度  经济效益
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