山西肉鸡企业在“公司＋农户”经营模式中的实践与探索

一“公司＋农户”经营模式的特征 目前，在山西省肉鸡产业中有粟海集团、大象禽业集团和龙海集团三家国家重点龙头企业。在这三家龙头企业的带动下，山西省的肉鸡产业已经成为畜牧产业中最稳定和最具潜力的产业。山西省肉鸡产业化经营的主要形式是在这三家大型龙头企业的扶持带动下，实施“公司＋农户”的经营模式。通过十几年的发展实践，“公司＋农户”的经营模式日趋成熟，主要表现出以下几个特征。