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| 国产饲料酶制剂生产与应用进展 | |
| 引用本文： | 侯炳炎.国产饲料酶制剂生产与应用进展[J].国外畜牧学(饲料),2004(8):1-5. |
| 作者姓名： | 侯炳炎 |
| 作者单位： | 中国食品科技学会酶制剂专业学会 |
| 摘 要： | 截止2003年,国内已有多家企业生产用于饲料工业的酶制剂。本文重点论述:国产饲料酶制剂的品种、应用取得的主要成果以及在生产和应用中存在的一些问题。 |
| 关 键 词： | 饲料酶制剂 固体发酵 液体深层发酵 酶活力 |
The production and application progress of homemade enzyme preparation |
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