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| 杀菌乳酸菌饮料生产工艺 | |
| 引用本文： | 王继山,唐桂荣.杀菌乳酸菌饮料生产工艺[J].保鲜与加工,2004,4(1):16-16. |
| 作者姓名： | 王继山 唐桂荣 |
| 作者单位： | 黑龙江农垦林业职业技术学院,庆安,152443 |
| 摘 要： | 随着人们生活水平的不断提高,乳酸菌饮料作为清凉饮料的一种,越来越受到消费者的青睐.它具有解渴、促进消化、缓解疲劳等功效.掌握其生产工艺流程,研究新配方,生产出高品质的清凉饮料,变是食品研究工作者的首要任务. |
| 关 键 词： | 杀菌 乳酸菌饮料 任务 工作 食品研究 高品质 新配方 工艺流程 生产 疲劳 消化 消费者 清凉饮料 生活水平 |
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