发酵苹果渣饲料对肉牛生产性能和血清生化指标的影响

试验旨在研究发酵苹果渣饲料对肉牛生产性能和血清生化指标的影响。随机将50只肉牛分成5组,设4个试验组和1个对照组,每组10头。试验1、2、3、4组饲喂添加5%、10%、15%、20%发酵苹果渣的饲料,对照组只饲喂精料,试验期50 d。结果表明:与对照组相比,试验组的平均日增重显著提高(P<0.05),在精料中加入15%的发酵苹果渣组肉牛的料重比极显著低于其他各组(P<0.01);血清中的生长激素(HGH)、白细胞介素-6(IL-6)极显著高于对照组(P<0.01);血清中白蛋白、尿素氮含量显著低于其他试验组及对照组(P<0.05)。研究表明,精料中添加15%发酵苹果渣饲料能提高肉牛的生产性能。