蜂源抗菌肽Melittin与饲料酸化剂协同抑菌效应评价 |
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作者姓名: | 孙楠 刘又铭 王倩 陈璐 宋倩倩 王学梅 张海文 |
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作者单位: | 海南大学动物科技学院,海南海口570228;海南大学动物科技学院,海南海口570228;海南大学动物科技学院,海南海口570228;海南大学动物科技学院,海南海口570228;海南大学动物科技学院,海南海口570228;海南大学动物科技学院,海南海口570228;海南大学动物科技学院,海南海口570228 |
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基金项目: | 海南省高等学校教育教学改革研究项目;教育教学改革研究项目;海南省青年科技英才计划项目 |
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摘 要: | 试验旨在探究蜂源抗菌肽Melittin与饲料酸化剂乙酸和柠檬酸的体外协同抑菌效应。试验采用微量肉汤稀释法测定大肠杆菌、肠炎沙门氏菌及金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度(MIC);采用琼脂平板菌落计数法测定最小杀菌浓度(MBC);采用棋盘试验稀释蜂源抗菌肽Melittin与饲料酸化剂测定分级抑菌浓度(FIC)。结果显示:蜂源抗菌肽Melittin、乙酸、柠檬酸分别单独使用对3种常见病原菌均具有抑菌作用,将蜂源抗菌肽Melittin分别与乙酸和柠檬酸联合使用时效果显示为协同效应(FIC index<0.5)和相加作用(0.5≤FIC index≤1)。其中,蜂源抗菌肽Melittin与柠檬酸联合使用对大肠杆菌、肠炎沙门氏菌协同抑菌效应最佳,FIC index为0.187 5。蜂源抗菌肽Melittin与乙酸联合使用对大肠杆菌与金黄色葡萄球菌协同效应为相加作用,FIC index为0.5。研究表明,蜂源抗菌肽Melittin与乙酸、柠檬酸联合使用会降低单独使用时对动物病原菌的MIC值,作为饲料添加剂联合应用对抗生素替代具有指导作用。
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关 键 词: | 蜂源抗菌肽 乙酸 柠檬酸 协同抑菌效应 |
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