长吻鮠幼鱼日粮中常量营养物质适宜需求量的研究

按照Cornell法设计常量营养物质——蛋白质、脂肪和碳水化合物在日粮中的不同水平配比,以研究初始体质量为(2.0±0.1)g的长吻鮠Leiocassis longirostric Gunther幼鱼日粮中常量营养物质的适宜需求量.日粮中蛋白质、脂肪和碳水化合物水平分别设置为33％～51％、3％ ～18％和24％～33％(干质量,质量分数).将1920尾试验长吻鮠幼鱼养殖于室内水泥池中的64个网箱内,每个网箱随机放30尾鱼.试验共设计21种试验日粮,其中20种日粮(每种日粮设3个平行)分别随机投喂60个网箱中的试验鱼；1种中心组日粮设4个平行,投喂4个网箱中的试验鱼,试验共进行60d.结果表明:除日粮蛋白质水平为33％的组长吻鮠幼鱼的成活率明显下降外(P＜0.05),其余日粮中3种常量营养物质的含量对幼鱼的成活率均没有显著影响(P＞0.05)；当日粮蛋白质水平≤48％时,幼鱼的特定生长率随日粮蛋白质水平的上升而明显增加,当日粮蛋白质水平为33％～36％时,幼鱼的特定生长率显著降低(P＜0.05)；除日粮脂肪水平为6％的组外,日粮脂肪水平为9％的组幼鱼特定生长率显著高于其他日粮脂肪水平组(P＜0.05),但当日粮脂肪水平≥15％后,鱼体和肝脏的脂肪含量显著上升(P＜0.05)；日粮中不同的碳水化合物水平对长吻鮠幼鱼的特定生长率没有显著影响(P＞0.05),但当日粮碳水化合物水平为33％时,鱼体碳水化合物含量和肝脏糖原含量显著增加(P＜0.05).本研究表明,长吻鮠幼鱼日粮蛋白质、脂肪和碳水化合物3种常量营养物质的适宜需求量分别为45％、9％和≤30％,日粮总能为20.0 MJ/kg.

Optimal macronutrient composition of formulated diets for juvenile longsnout catfish Leiocassis longirostris Gunther