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| 特油作物—苏子 | |
| 作者姓名： | 廖扬春 |
| 作者单位： | 甘肃省农科院经济作物研究所 |
| 摘 要： | 苏子又称荏,属唇形科(Perilla),为一年生草本植物。分白苏和紫苏两大类,各为两个变种:Var.Crutciformis(花呈十字形排列)和Var.segmentiformis(花分段排列)。种子含油率为45—52％。油可食用。油的碘价极高,属干性油类,是重要的工业原料。 |
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