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| 幼嫩青草的加工技术 | |
| 引用本文： | 郑卫东.幼嫩青草的加工技术[J].当代畜禽养殖业,2010(7):51-51. |
| 作者姓名： | 郑卫东 |
| 作者单位： | 山东省东平县畜牧局,271500 |
| 摘 要： | <正>春夏特别是春末夏初季节,是各种青草旺长而且鲜嫩多汁的时期。但是,随着时间和季节的推延,青草内的粗纤维不断增多,营养价值逐渐降低。那么,怎样才能使幼嫩的青草营养物质保存起来呢?最好的方法就是对幼嫩的青草进行加工调剂,把它制作成膏剂(这种膏剂叫作"青草膏"或"蛋白质、维生素膏剂")。现将加工调制的方法介绍如下: |
| 关 键 词： | 加工技术 青草 春末夏初 营养价值 营养物质 加工调制 粗纤维 蛋白质 |
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