植物叶蛋白对抗脂质过氧化作用酶系统的影响 |
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作者姓名: | 傅晓 |
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摘 要: | 选择40只生长后期的Wistar大鼠,随机分为4组,分别用含植物叶蛋白20、50、100、150g/kg的饲料饲喂,在第10、20、30、40d采心血,测定谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)的活力及丙二醛(MDA)的浓度。结果表明,植物叶蛋白可提高GSH-Px、SOD的活力,降低过氧化产物MDA的浓度,增加机体抗氧化酶系统的功能。
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关 键 词: | 植物叶蛋白 脂质过氧化 谷胱甘肽过氧化物酶 超氧化物歧化酶 丙二醛 抗氧化酶系统 |
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