先秦两汉花椒的用途及文化意义

在先秦两汉时期的墓葬考古中，常常有花椒（籽实）的出土发现。作为一种植物籽实，花椒是现代人们俗常习见的一种烹饪佐料，或中药材。然而在先秦两汉时期，花椒的这些为今天人们所了解熟知的实用功能，尚未得到充分的开发利用。当时花椒的多数用途功能在今天已经消失，或被历史湮没。如，花椒的作为降神辟邪的巫术功能、花椒作为酿酒原料、花椒作为熏香使用、花椒作为茗茶饮品的功能等。