泡核桃优良新品种保核5号和保核7号的选育

保核5号、保核7号是我们在云南省保山市从细香核桃中选出的泡核桃新品种。保核5号坚果扁圆球形,单果重20.7 g;壳面麻点多,壳厚为1.0 mm,内褶革质,易取整仁;核仁为黄白色,风味香甜,出仁率54.80%,粗脂肪含量64.20%,粗蛋白质含量11.09%,粗纤维含量2.52%,氨基酸含量211.77 mg/g。保核7号坚果扁圆球形,单果重10.1 g;壳面麻点少,壳厚0.4mm;内褶壁退化,极易取整仁;核仁为黄白色,风味香甜,出仁率58.40%;粗脂肪含量69.14%,粗蛋白质含量14.03%,粗纤维含量1.93%,氨基酸含量38.60 mg/g。在云南省保山市,保核5号9月中旬成熟,保核7号10月中旬成熟,适合在多雨、低温、寡日照地区栽植。2009年通过云南省林木品种审定委员会认定。