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| 山药的高产栽培技术 | |
| 引用本文： | 张悟民,卞志堂,施星仁,冯忠平,盛旭鸿.山药的高产栽培技术[J].上海蔬菜,2000(1). |
| 作者姓名： | 张悟民 卞志堂 施星仁 冯忠平 盛旭鸿 |
| 作者单位： | 浙江省湖州市农科所!313000(张悟民，卞志堂)，湖州市农业局(施星仁，冯忠平)，德清县农业局(盛旭鸿) |
| 摘 要： | 山药是一种食药兼用的草本植物,原产亚洲热带地区,湖州市种植已有一千余年历史。山药块茎富含淀粉、糖、蛋白质、纤维、碘以及皂甙、胆碱等成分,作蔬菜别有风味,又是良好的滋补品,并可作药,治疗多种疾病。1 选择土壤山药吸收根浅,块茎长达33～67厘米(ｃｍ)。应选择土层深厚的疏松壤土栽培。年前冬耕,深耕30厘米以上。开春后开沟定植,沟深1米(ｍ),种后覆土筑成高畦。2 施足基肥山药主要吸收根分布在上层土中,基肥宜施在上层。基肥用腐熟猪羊有机肥或人粪尿1500公斤(ｋｇ)、尿素5～10公斤、磷肥30公斤、钾肥10～20公斤,在种植前2～3天施下,… |
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