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| 香芹菜周年栽培技术 | |
| 作者姓名： | 庄天明 |
| 作者单位： | 上海交通大学植物科学系!201101 |
| 摘 要： | 香芹菜,又名荷兰芹、洋芫荽、香芫荽。原产地中海沿岸,欧洲栽培面积最大,现在港澳地区种植较多。其嫩叶色泽翠绿,清香幽雅,是中、西餐的上乘佳肴。香芹菜营养丰富,尤其含有大量的铁、维生素Ａ和维生素Ｃ。可生食,可与肉类或其他蔬菜炒食,也可用于菜肴装饰,或作香辛调料。近年来,随着改革开放的进一步推进,香芹菜在我国的广东、上海、江苏等沿海地区大量种植,创造了显著的经济效益和社会效益。1 育苗 香芹菜可用直播法,但一般采用育苗法,在长江中下游地区,每年春季开始大棚育苗,育苗至秋季。具体要求:苗床要便于排灌,土壤肥沃,通气性好,水… |
| 关 键 词： | 香芹菜 栽培技术 病虫害防治 |
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