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| 水产动物对脂溶性维生素的营养需要 | |
| 引用本文： | 周歧存,麦康森.水产动物对脂溶性维生素的营养需要[J].中国饲料,1997(18). |
| 作者姓名： | 周歧存 麦康森 |
| 作者单位： | 青岛海洋大学 山东青岛鱼山路5号266003 (周歧存)，青岛海洋大学 山东青岛鱼山路5号266003(麦康森) |
| 摘 要： | 脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K,它们伴随着脂肪吸收而吸收,是水产动物不可缺少的一类营养素。一些水产动物的脂溶性维生素需要量已被确定,见附表。1 维生素A 维生素A是一个统称,用来说明所有具有视黄醇生物活性的化合物,包括视黄醇、视黄醛和视黄酸三种形式。在淡水鱼体内,视黄醇可氧化为3- 脱氢视黄醇,并且视黄醇与视黄醛及3- 脱氢视黄醇与3- 脱氢视黄醛通过氧化还原反应互相转化(Goswami,1984)。海水鱼 |
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